鲨鱼块做法大全家常(大鲨鱼块的做法)-悦刻正品工坊

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本文目录

主料：干鲨鱼250克

配料：蒜米10克

调味料：鸡精盐醋花生油各少许

具体做法：

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，块做块用刀将鲨鱼皮上的做法沙刮掉。

2 、鲨鱼鲨鱼将鲨鱼切成条状，块做块放入碟中。做法

3 、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

主料鲨鱼一个。蒜末姜适量。料酒I0克.老抽5克。糖2克。做法如下。

小鲨鱼让鱼贩子整理干净洗去血水。放入开水烫一下。搓去鱼皮表面的沙。切大块。

锅里油热放姜片，蒜末爆香加开水，料酒，老抽，豆瓣酱，再放入鲨鱼块，煮15分钟，加盐煮至汁稠.撒入葱花即可。

1.猪腱和姜片冷水下锅焯一下，然后沥干水备用；

2.鲨鱼骨，海马和海雀都洗净；

3.准备蜜枣，胡萝卜去皮后切滚刀块；

4.玉米砍成适量大小的段；

5.竹蔗去皮，切适量大小；

6.花生和核桃也洗净备用；

7.把所有准备好的食材都放入煲中；

8.然后加入适量的清水；

9.煲开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味！

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